Sub ce forma avem nevoie sa apara rutina in dieta:

1. Stabilirea unui interval orar pentru servirea meselor principale. Indiferent ca tineti o dieta ce presupune sa mancati de 3 ori pe zi, de 5 ori pe zi sau din 2 in 2 ore, este vital sa ne stabilim un interval orar pentru mesele principale.

De exemplu, trebuie sa fiti la job la ora 8 si plecati de acasa la 7.30. Asta inseamna sa va stabiliti un interval orar pentru micul dejun (6.30 – 7.15 sa zicem), unul pentru pranz (12.00 -13.00) si unul pentru cina (18.00 – 19.00) si sa respectati cu strictete aceste intervale indiferent de evenimentele neprevazute care apar.

Asta va va ajuta sa evitati aparitia infometarii si urmarii ei firesti, mancatul in exces.

2. Stabilirea unor tipuri de mancare. Cu cat va ganditi mai putin la ce trebuie sa contina fiecare masa cu atat reduceti sansele sa apara “poftele”: “Oare ce sa mananc la pranz? Parca as avea chef de niste mancare chinezeasca, nu, nu, o pizza suna mai bine”.

De fapt nu, o portie de piept de pui la cuptor cu ciuperci si salata suna cel mai bine.

De aceea este bine sa aveti o lista (nu trebuie sa fie scrisa, doar sa o aveti in minte) cu mancaruri dietetice din care sa va formati meniul zilnic.

Bineinteles, cu cat e mai mare lista cu atat sansele sa va plictisiti de “mancarea de regim” sunt mai mici. Stabiliti-va macar 5 variante pentru fiecare masa astfel incat sa nu ajungeti sa mancati zi de zi acelasi lucru. Decat daca vreti neaparat asta.

Si incercati sa gasiti niste mancaruri dietetice care sa va placa, nu poate nimeni sa traiesca mancand luni de zile diferite tipuri de “carton”. Ierburile si condimentele ne sunt cele mai bune prietene., sunt sanatoase si ne ajuta sa cream mancaruri bune la gust

3. Stabilirea unor zile in care sa mergeti la sala. Pentru a nu cadea in capcana lui “merg maine” e foarte important sa stabiliti cu exactitate care sunt zilele din saptamana in care veti merge la sala si sa le respectati cu strictete.

Nu e obligatoriu sa mergeti la niste cursuri foarte dificile, atat timp cat mergeti regulat. Mai bine mergeti de 3 ori pe saptamana la Pilates decat 1 data la 2 saptamani la Kickboxing.

Este foarte important sa gasiti niste cursuri care va plac, de la care iesiti nu doar transpirate ci si cu zambetul pe buze, iar apoi sa va faceti programul de mers la sala in functie de orarul acestor clase.

Mersul la sala trebuie sa fie o placere altfel imediat ce veti slabi putin veti abandona imediat mersul la sala, iar asta nu va avea un efect pozitiv asupra siluetei voastre.

Mere

Printre cele mai accesibile fructe in anotimpul rece sunt merele, le gasim la orice supermarket, la orice aprozar si ne lovim de ele si in piata.

Cel mai simplu mod de a ne creste cantitatea de fibre din alimentatie este mancand 1 mar pe zi.

100 gr mere – 2,4 gr fibre (aproximativ 52 de calorii )

Un mar are in general 150-200 de grame (daca e foarte mare) deci valorile vor fi mai ridicate.

Portocale

La fel de accesibile ca merele, portocalele reprezinta si o foarte buna sursa de vitamina C.

Pentru ca o alimentatie sanatoasa ne permite sa mancam fara probleme 2-3 fructe pe zi, pe langa mere putem apela si la portocale pentru a ne creste aportul de fibre si vitamine.

100 gr portocale – 2,4 gr fibre (aproximativ 47 de calorii)

Banane

Stiu ca bananele nu sunt recomandate in dieta si chiar eu am avut o perioada de cateva luni in care nu am vrut sa mananc banane. Ele contin totusi nutrienti necesari in alimentatie, si dupa cum va povesteam deja, sunt perfecte alaturi de un mic dejun pe baza de ovaz.

100 gr banane – 2,6 gr fibre (aproximativ 90 de calorii)

Ananas

Imi inchipui ca nu mananca nimeni zilnic ananas decat daca locuieste in Hawaii sau mai stiu eu pe unde, acolo unde ananasul e un soi de mar local, dar pentru ca ocazional mai mancam si ananas m-am gandit sa mentionez totusi continutul sau de fibre.

100 gr ananas – 1,4 gr fibre (aproximativ 50 de calorii)

Kiwi

Pentru ca au un pret convenabil, fructele de kiwi se regasesc des in dieta noastra. Mie imi place foarte mult sa mananc kiwi iar faptul ca fructele sunt atat de mici ma ajuta sa controlez mai bine portiile.

100 gr kiwi – 3 gr fibre (aproximativ 61 de calorii)

Dupa cum v-am spus deja nu mai manac zahar astfel incat am incercat sa gasesc o reteta in care sa pot folosi banane in loc de zahar. Si am gasit una de exceptie pe blogul Colourful Plate.

Ce mi-a placut foarte mult la aceasta reteta a fost faptul ca utilizeaza ovaz in loc de faina. Ce nu mi-a placut a fost ca la sfarsit ni se sugereaza sa turnam mult sirop de artar peste clatite.

Eu am utilizat un sos de mere fara zahar si am decorat fiecare clatita cu o jumatate de miez de nuca.  Rezultatul e delicios.

Ingrediente pentru 5 clatite mici:

65 gr de ovaz

2 linguri de faina integrala

3/4 de cana lapte vegan (eu am utilizat lapte de migdale neindulcit ce are 35 de calorii pentru o cana de lapte)

1 banana mijlocie ca marime

1 lingurita de praf de copt

un praf de sare

1 lingurita ulei pentru prajit

Fiecare clatita va avea in jur de 75 de calorii.

Cantarim ingredientele uscate:

Pregatim ingredientele umede:

Iar apoi urmeaza partea cea mai simpla, prepararea compozitiei. Punem toate ingredientele uscate si laptele in robot, amestecam bine si adaugam banana. La final vom obtine o compozitie groasa.

Incingem o tigaie, adaugam o picatura de ulei in mijlocul tigaii si adaugam compozitia (eu am folosit o masura de 1/4 cana).

Dupa cateva secunde in care clatita noastra s-a rumenit pe o parte o intoarcem si pe partea cealalalta.

La final decoram fiecare clatita cu putin sos de mere, cu fructe si nuci, sau le lasam simple si savuram desertul nostru dietetic.

Pentru ca e oarecum adevarat

Nu ma intelegeti gresit, nu mi-as ingrasa sotul doar pentru ca eu sa ma simt mai bine (din contra sunt mereu atenta sa pregatesc mancare cat mai dietetica), dar atunci cand am inceput sa tinem dieta impreuna el a slabit mult mai repede decat mine si era destul de frustrant sa vad cum el pierde kilogram dupa kilogram in timp ce eu dadeam jos fix 2 pe luna.

Deci inteleg de ce un mariaj in care el poate manca cate o oaie pe zi si arata super in timp ce ea se ingrasa de la o gogoasa poate fi greu incercat.

Din luna septembrie am renuntat la zahar pe care l-am inlocuit cu cantitati foarte mici de miere de albine (atunci cand am pregatit anumite deserturi), fructe uscate (in deserturi raw) sau cu banane. Dimineata folosesc cateva granule de indulcitor pe baza de stevie in cafea (un plic de un gram imi ajunge pentru 3-4 cafele).

Recunosc ca ocazional am mancat deserturi pregatite cu zahar la zile de nastere, de sarbatori sau in vacanta.

In rest m-am ferit de tot ce inseamna prajituri, biscuiti, ciocolata si alte minunatii, pentru ca am descoperit ca viata fara zahar e mult mai buna

De cand am renuntat la zahar ma simt mai plina de energie, am mult mai rar migrene si nu mai am zile in care ma trezesc trista sau deprimata.

Pur si simplu ma simt mai bine. In nici un caz nu vreau sa ma intorc la zilele in care ma trezeam prost dispusa si nu imi reveneam decat dupa ce mancam ceva dulce.

Problema mea e ca imi va fi foarte greu sa le explic rudelor si amicilor din Romania motivele pentru care am renuntat la zahar.

Si ca in ciuda faptului ca vor incerca sa inteleaga, nu vor realiza ca asta inseamna ca nu pot manca absolut nici un fel de desert (decat daca e pregatit fara zahar), nu pot bea suc si nu pot sa rontaiesc biscuiti sau covrigei vanilati.

Astfel ca ma asteapta o luna de vizite cu elefantul roz al lipsei de zahar in farfurie

Singura solutie pe care o ai pentru a iti potoli pofta fara sa castigi in greutate este sa adaptezi reteta clasica astfel incat sa obtii o versiune dietetica.

Cam asa arata varianta mea dietetica de parjoale. Fiecare dintre voi are insa o reteta de parjoale pe care o poate adapta foarte usor pentru a reduce numarul de calorii.

Ingrediente
700 gr carne tocata de curcan/pui (eu am folosit curcan)
1/2 ardei rosu
2-3 morcovi
2-3 felii de paine integrala
2 albusuri
verdeata (patrunjel, marar)
2-3 felii de paine pt pesmet
1 lingurita de ulei pt tava
sare si piper

Eu am pus la robot jumatatea de ardei cu morcovii si painea integrala. Rezultatul a fost amestecat cu carnea tocata spalata si uscata. Am adaugat putina sare si putin piper.

Am tocat verdeata proaspata si am amestecat-o si pe ea in compozitie. La final am pus cele 2 albusuri batute spuma omogenizand totul.

Am pus in robot cateva felii de paine integrala pentru a obtine pesmet. Eu am facut si cateva parjoale fara pesmet si mi s-au parut ok.

Am format parjolutele cat mai mici (ca sa se coaca cat mai repede). Le-am dat prin firmiturile de paine si le-am pus in tava unsa in prealabil cu o lingurita de ulei.

Am pus tava in cuptorul preincalzit la 200 de grade Celsius si le-am lasat in jur de jumatate de ora. Cand am observat ca au inceput sa se coaca le-am verificat din cand in cand intepandu-le cu o scobitoare.

De ce nu am citit niciodata nimic despre normal size models? Unde sunt femeile care nu poarta nici marimea 0 si nici marimea 12 ci 4-6-8. Unde sunt femeile carora nu le poti numara coastele dar care nici nu au falduri generoase pe abdomen?

Nicaieri, pentru asa cum slabitul e o afacere si promovarea supraponderabilitatii este una.

Din punctul de vedere al celor care vor sa ne vanda ceva, noi ne impartim in 2 categorii:
- femei marimea 0, sau care vor sa ajunga la marimea 0
- femei care nu reusesc sa slabeasca si care isi doresc ca supraponderabilitatea lor sa fie acceptata de catre societate.

Femeile cu o greutatea normala, relativ multumite de felul in care arata probabil nu sunt dispuse sa cheltuiasca prea multi bani pe obiecte si articole legate de imaginea lor. De ce ar face-o? Doar nu au nici o problema.

Acest articol este un exemplu de manipulare nesimtita a persoanelor supraponderale.

Pentru fiecare rand scris in acest articol exista un contraargument:
- “Twenty years ago the average fashion model weighed 8% less than the average woman. Today, she weighs 23% less.”

- Ma indoiesc ca au slabit fotomodelele asa ca voi concluziona ca a crescut greutatea noastra datorita mancarii “minunate” care ne este vanduta in supermarketuri.

- “Ten years ago plus-size models averaged between size 12 and 18. Today the need for size diversity within the plus-size modeling industry continues to be questioned. The majority of plus-size models on agency boards are between a size 6 and 14, while the customers continue to express their dissatisfaction.”

Sunteti siguri ca modelele sunt mai slabe sau doar marimile au fost modificate astfel incat cine purta 18 acum 10 ani acum poarta 14?

Eu nu imi stiu marimea pentru ca in functie de magazin pot purta orice intre marimea 0 si marimea 6. Deoarece magazinul decide marimile am intalnit situatii aberante in care ies dintr-un magazin in care o rochie marimea 0 imi este mare, pentru a intra intr-un magazin in care abia intru in niste pantaloni marimea 6.

- “Most runway models meet the Body Mass Index physical criteria for Anorexia.”

Am spus-o si o repet, Indicele de Masa Corporala (IMC) nu este o metoda sigura de a stabili marimea ideala. Poti sa fii in limitele de normalitate IMC si sa fii supraponderal, vorbesc din experienta.

- “50% of women wear a size 14 or larger, but most standard clothing outlets cater to sizes 14 or smaller.”

Well, si eu ma simt frustrata cand un magazin alege sa decaleze marimile si marimea 0 devine un L sau un XL, dar pana la urma e alegerea lor. Daca ei nu imi vor banii asta este.

Sfaturile acordate sunt glorioase:

- “Support the companies who market to you.”
Adica draga Sabina adio marimi normale.

- “Use social networking sites and email to let brands and designers know how you feel about clothing, options and the use of straight sized models (thin models) to market to you.”

Pentru ca ma indoiesc ca magazinele vor folosi modele cu marimi normale, bun venit in lumea plus. Adio rochii in care accentul este pus pe talie, hello rochii cu falduri sau volanase pe talie.

- “Your dollars count! If you stop buying at “Store A” and let them know you will not be purchasing clothing until they market to you, this will raise concern.”

Sper sa inventenze marimile cu minus in acest caz pentru ca probabil marimea 0 va deveni marimea 12.

- “Use every avenue and opportunity you have available to you for your voice to be heard.”

As vrea sa imi exprim nemultumirea ca tiparele folosite de majoritatea magazinelor nu imi respecta unicitatea si imi este foarte greu sa gasesc haine care sa mi se potriveasca.

Pentru ca nici nu sunt plata din cap pana in picioare, dar nici nu am prea multe pernute (doar cateva ), imi este foarte, foarte greu sa imi gasesc haine care sa imi stea bine. Saptamana trecuta am probat peste 50 de perechi de pantaloni pana sa imi gasesc ceva acceptabil.

- “Indie designers need our support.”
Cu asta sunt de acord, as vrea si eu tipare cat mai diverse, pentru cat mai multe forme si cat mai multe marimi.

Ce inteleg eu prin femeie normala? Ea e un exemplu perfect:

In mod ironic fotografia apartine site-ului revoltat. De ce i se spune acestei femei plus size cand ea e normala?

Pentru ca scopul siteului este sa incurajeze supraponderabilitatea nu normalitatea. Asta vinde.

Ce am vazut aici depaseste orice imaginatie. Trecand peste bustierele cu pietre sau fermoar din aur, ce mi-a zdruncinat mie increderea in capacitatea omenirii de a rationa, a fost bustiera reversibila (detaliu extrem de important) cu blana.

Da, vorbesc serios, cineva s-a gandit ca ar fi o idee buna sa creeze asa ceva. Si banuiesc ca exista suficiente femei care platesc 600$ pentru a defila cu pieptul imblanit.

Nu ne ramane decat sa ne miram. Mult si temeinic.

Sursa foto: Body Rock

Astfel ca mi-am propus sa pregatesc o inghetata de susan. Am cautat o reteta online, dar ce am gasit nu prea m-a multumit, astfel incat am decis sa fac inghetata dupa cum mi se pare mie ca ar trebui sa fie.

Inghetata obtinuta a fost absolut delicioasa, cu un gust pronuntat de susan, cremoasa, dulce (nu prea mult insa) si foarte satioasa.

Ingrediente
2 banane coapte
5 linguri seminte de susan
1 lingurita sirop de artar (optional)
1 lingura ulei de susan presat la rece

Am pus 4 linguri de seminte de susan in Vitamix si le-am transformat intr-o faina lipicioasa.

Am adaugat 1 lingura de ulei de susan si 1 lingurita sirop de artar

Dupa ce am amestecat bine, am pus si bananele.

Compozitia obtinuta a fost amestecata cu o lingura de seminte de susan pentru ca mi s-a parut interesant ca prin inghetata sa gasesc seminte intregi.

Am pus totul in masina de facut inghetata si 10 minute mai tarziu savuram asta:

Daca nu aveti masina pentru inghetata atunci puneti compozitia intr-un vas la congelator. Nu uitati sa amestecati din jumatate in jumatate de ora in vasul cu inghetata pentru a impiedica formarea cristalelor de gheata.

Pentru inceput vom opta pentru o dieta moderata care sa ne permita o pierdere medie de aproximativ 3 kilograme pe luna. Dupa cum am precizat deja daca incercam sa pierdem foarte multe kilograme intr-un timp scurt atunci organismul se va simti infometat si va opune rezistenta.

Dieta trebuie neaparat insotita de un program de exercitii. Nu conteaza daca mergeti la sala, faceti exercitii acasa, alergati in parc, inotati in piscina sau tocmai v-ati apucat de tenis, important este ca de minim 3 ori pe saptamana sa depuneti cel putin timp de 1 ora un efort fizic considerabil.

Am explicat in detaliu de ce este atat de important sa facem miscare atunci cand tinem regim in articolul Pot sa slabesc fara miscare?

Dupa ce am reusit sa dam jos cele 10-15 kilograme pe care ni le-am propus initial, vom lua o pauza. Asta nu inseamna ca vom manca pana ni se face rau, ci ca vom trece la o dieta de mentinere, vom manca cat de mult putem astfel incat, in acelasi timp, sa reusim sa ne mentinem greutatea si vom continua sa facem miscare pentru a ne imbunatati conditia fizica.
Perioada aceasta poate tine 1 luna, 2, 6 sau chiar mai mult, depinde de fiecare. Ea este foarte importanta pentru ca ne va permite sa ne reglam metabolismul.

Pierderea in greutate incetineste metabolismul, de aceea o persoana care a slabit de la 75kg la 60kg va trebui sa manance mai putin decat o persoana care are de cativa ani 60kg.

Perioada de mentinere ii va permite organismului sa se obisnuiasca cu noua greutate si sa isi regleze metabolismul in functie de ea, antrenamentele fizice vor reprezenta un ajutor in plus.

Dupa cateva luni de mentinere a greutatii, cand simtim ca nu trebuie sa depunem nici un efort in pastrarea greutatii actuale putem sa reluam procesul de slabire.

Da, probabil ca in ritmul acesta va dura cativa ani sa slabim pana la greutatea dorita, dar daca tinem o dieta foarte stricta chiar daca vom reusi sa dam jos in scurt timp toate kilogramele ele se vor intoarce.

Singura metoda de a slabi in mod eficient este sa ii acorzi organismului tau timp sa se acomodeze cu schimbarile.